Daniel Fries, Weißburgunder Gutswein 2021
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Inhalt:
0.75 Liter
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/ 1 Liter)
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Der Weißburgunder von Daniel Fries sprüht vor Energie und Finesse.
Helle Blüten, weiße Schokolade, Marzipan, Gelbfrucht von Mandarinen, Aprikose und Pfirsich.
Am Gaumen samt wie Seide, lebendig und verspielt. Graphit, Gestein, kühle Mineralik, verwobene Salzigkeit, Toast.
Spontangärung im großen Holzfass aus Eifeler Eiche und gebrauchten Barriques, anschließend 10 Monate Reifezeit auf der Vollhefe. Perfekte Balance von Säure und Frucht, tolle Duftigkeit, sehr komplex.
Vorbild Burgund.
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- Artikel-Nr.: 508507
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