Knewitz, Chardonnay Reserve 2020

Der Chardonnay Reserve bietet eine Mineralität, die ihresgleichen sucht.
Salzigkeit, Buttermilch, Brioche, Hefenoten, Haselnuss, Rauchigkeit, extreme Würze, schier endlose Aromen. So ein Chardonnay braucht den hohen Kalkanteil der Lagen Steinacker und Honigberg in denen der Reserve gewachsen ist. Wahnsinnig burgundisch, tief, subtil und komplex.
Ordentlicher Zug am Gaumen, bissfest, explosionsartig, eine Wucht von Wein.
Enorme Mineralität, Enormer Ausdruck, enorme Länge.

Großes Kino aus Rheinhessen, wie alle Weine von Tobias Knewitz, fest geschliffen, kantig selbstbewusst und dynamisch.
Möchte gerne dekantiert werden!