Domaine Gardies, Les Glaciaires Blanc 2021 Bio

Dunkles Goldgelb
Birne, weißer Pfirsich, gelbe Äpfel, Melone und Holunder, unterlegt von cremigen Noten, die an frische Butter, Mandeln und Weißbrot erinnern.
Ein wenig Vanille, sehr mineralisch, rauchige Nuancen.
Am Gaumen schöne Honigsüße, sanfte Säure, füllig und weich, verführerisch sommerliche Aromen, voller Saftigkeit.
Tolle Balance zwischen Frucht, Körper und Säurespiel, sehr charaktervoll.
Verwobene Mineralität, kräutrige Noten gepaart mit Stachelbeere, Brioche und Zitrusfrucht, die sich perfekt vereinen.
Die 8 Monate Barrique stehen ihm gut, das Holz ist eingebunden und verleiht dem Glaciaires schlanke Üppigkeit.

Geschenk der Natur!