Binigrau, Chardonnay BI 2023

Üppige Nase von Toast, Café, Vanille und Zimt.
Süße Kräuterwürze, Yoghurt und Buttermilch.

Ebenso voluminös und opulent im Mund, weißer Honig, Kiwi, Ananas, Ingwer, Anis und Brioche. Tolle Konzentration und Dichte, gewisse Rauchigkeit durch die französische Eiche, dazu erfrischende Säure, die das Holz problemlos auf die leichte Schulter nimmt.
Kein Unschuldslamm….
Der „große Bruder“ vom Nounat, eigenwillig, feudal, prima eingebettet in Textur und crémiger Fülle.

Mit Meerblick!