Corte Sant' Alda, Valpolicella Ripasso Campi Magri 2018 Bio 1,5 L

Corte Sant' Alda, Valpolicella Ripasso Campi Magri 2018 Bio 1,5 L
54,95 € *
Inhalt: 1.5 Liter (36,63 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Versandkostenfrei ab 100 €)

„Ripasso“ bedeutet „erneuter Durchgang“ und bezieht sich auf die Methode, einem durchgegorenem Wein die Maische eines (meist höherwertigen) Weins hinzuzufügen, in diesem Falle vom Amarone. Dieser Aufwand lohnt sich natürlich nur, wenn die Ausgangsweine entsprechend hochwertig sind. Dann findet eine zweite Gärung statt, der Wein erhält weitere Tannine und Farbstoffe und vor allem die charakteristischen Bitterstoffe des Amarone.
Und so duftet und schmeckt er dann:
Intensiver, reichhaltiger Duft von roten Beeren, Maronen, Hagebutte und Brennessel.
Am Gaumen feine kernige Tannine, ordentlich Grip auf der Zunge.
Sexy, aber mit Substanz, Explosiv und trotzdem zart. Zarte Opulenz mit kühler mineralischer Finesse, hoher Dichte und Komplexität.

Ein tip top harmonischer Wein, ein charmanter Charakterkopf mit besonderer Magie.

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„Ripasso“ bedeutet „erneuter Durchgang“ und bezieht sich auf die Methode, einem... mehr
Produktinformationen "Corte Sant' Alda, Valpolicella Ripasso Campi Magri 2018 Bio 1,5 L"
Bio-Kontrollnummer: IT-BIO-004
Weinart: Rotwein
Cuvée: 40% Corvina, 40% Corvina Grossa, 20% Rondinella
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13.5000
Restsüße: 1.8000
Säuregehalt: 5.8000
Geschmack: trocken
Inhalt je Flasche in Liter: 1.5000
Allergene: Enthält Sulfite
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Corte Sant' Alda
Anschrift:
Corte Sant' Alda
Via Capovilla 28
37030 Mezzane di Sotto
ITALIEN
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