Kompassus, Reserva Tinto Vinhas Velhas 2020

Der Baga Reserva stammt aus Parzellen mit sehr altem Rebbestand, was sich in der Intensität des Weins widerspiegelt.
Sattes dichtes tintenrot mit herrlich verlockendem Duft von Kastanien, Blaubeere und die für die Baga typische Kirschfrucht in all ihren Varianten. Daneben Thymian, Graphit, (Kalk)Gestein.
Im Mund pure Saftigkeit, kreidige Textur und verspielte, sinnliche Frucht. Immense Dichte und Substanz und trotzdem trinkt man die Leichtigkeit des Seins…der Wein reifte immerhin 18 Monate im 700 Liter Fass.
Herzhaft mit kühlem Kern und kitzelnder Salzigkeit. Komplex, unverfälscht und exemplarisch.

Baga für ein Halleluja!

Produktion: 1200 Flaschen

Baga ist eine autochthone Sorte, die hauptsächlich im Bairrada vorkommt und nicht selten kapriziös ist. Kommt sie aber in die richtigen Hände, entstehen aus ihr Weine, die unverwechselbar sind und ein hohes Alterungspotenzial haben.