Domaine Gardies, Les Falaises Tautavel 2019 Bio

Sattes purpurrot, fast Schwarz.
In der Nase süße Gewürze, Zimt, Anis, ein Hauch Spekulatius.
Aromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, schwarze Johannisbeeren und Hagebutte.
Dezente speckig-salzige Noten.
Am Gaumen unerwartet frisch, zwar stolz und kräftig, aber ohne wuchtig zu erscheinen.
Erfrischende Säure, perfekt eingebundenes Holz, straffer Körper, erdige Noten und wahnsinnig viel Frucht.
Ein prachtvoller Wein mit sagenhafter Tiefe, puristisch und energiegeladen, mit einem Feuerwerk der Aromen und dabei wahnsinnig authentisch.
Ellenlanges Finale.

Roter Teppich!